O que é um hábito da maioria das pessoas agora está se tornando um problema global. Além do enorme desmatamento feito para aumentar a área dos pastos para os animais, um problema muito maior vem acontecendo no mundo inteiro.

Parece piada, mas os gases (flatulência) emitidos pelos animais liberam uma mistura de CO2, metano e outros gases tóxicos que fazem aumentar o efeito estufa. O problema é tão grande que já se fala que o gado é responsável por cerca de um quinto de todas as emissões de gases que contribuem para essa ameaça ao planeta. Leia também.
Isto significa que atualmente o setor polui mais que os transportes! E não pára por aí. Em estimativas razoáveis, espera-se que em 2050 a produção de carne aumente em 50%.
A solução para essa questão vem sendo estudada há algum tempo e com certeza ainda irá demorar para chegar ao consumidor. Cientistas estão produzindo carne in-vitro. A promessa é que esse tipo de carne seja mais saudável, contenha menos doenças, seja menos agressiva ao meio ambiente e, lógico, acabe com o sofrimento dos animais.

Foto mostra carnes embaladas com etiquetas: “Recém clonada” e “100% orgânica”!
A pergunta que fica é: essa carne é artificial?
Transcrevo aqui uma pequena parte de um artigo de autoria do engenheiro agrônomo Richard Domingues Dulley.
“A resposta é de que esse tipo de carne in vitro é tão artificial quanto o pão, o queijo, o yogurt e o vinho. Todos esses produtos envolvem processamento de ingredientes derivados de fontes naturais. Possivelmente, a produção de cultura de carne não seja menos natural do que criar animais nas fazendas em sistemas confinados intensivos, injetando-os com hormônios sintéticos, alimentando-os com dietas artificiais feitas com antibióticos e restos animais. Ao mesmo tempo, a produção convencional de carne conduziu a numerosos problemas não naturais, incluindo altos níveis de doenças isquêmicas do coração, assim como, poluição das águas e do solo através dos resíduos dos animais”.
Será que essa é a solução? Será que no futuro comeremos carne produzida em laboratório?
Que medo…
Fonte: Green Blog