Energia Eficiente - Blog Energia Eficiente da Philips

Seria o sonho poder comprar frutas e legumes diretamente dos produtores, não? Além do menor preço e da diminuição do impacto ambiental, essa prática aumenta muito a qualidade dos produtos. Levando em conta estes princípios, a dupla de arquitetos americanos Joseph Grima e Jeffrey Johnson criaram a “LandGrabCity”, um enorme “pomar” no meio da cidade de Shenzen, na China.

“Não há motivo para segregar o meio rural e a cidade. É preciso haver uma maior conexão entre o campo e a cidade”. LandGrabCity é um dos muitos projetos que têm como príncipio esta integração. Na primeira colheita do projeto, as famílias ajudaram e batizaram os alimentos de “happy vegetables”.

“Pense globalmente, aja localmente”.

Fonte: www.szhkbiennale.org

Uma fazenda dentro da cidade? Logo mais, isso será bem possível. É que alguns escritórios de arquitetura vêm bolando um jeito de levar a roça para as estruturas urbanas. Como? O cultivo de alimentos seria feito em prédios, ou seja, a fazenda estaria dividida por camadas, ou andares. O conceito se chama vertical farming, como mostram as imagens dos protótipos abaixo.

Segundo o idealizador da fazenda em forma de pirâmide, Dickson Despommier, a população está aumentando mais do que a capacidade atual de produção de alimentos - o que pode gerar a fome de 3 bilhões de pessoas até 2060 -, daí a necessidade de novas estratégias no fornecimento de alimentos dentro das megalópoles.

O projeto, criado através da Universidade de Columbia, em Nova York, é de um prédio autossuficiente, que comporta diversos ecossistemas, capaz de reaproveitar os próprios resíduos para produzir comida.Mais econômicas, essas estufas modernas usariam apenas 10% de água e 5% da terra utilizada nas fazendas convencionais. No projeto, está previsto desde culturas mais simples, como a de frutas e verduras, até sistemas mais complexos, como a criação de peixes e aves.

Fonte: Planeta Sustentável